世界卫生组织建议戒烟限酒，对喝酒没像香烟那样要求戒掉，加上中国民间有喝酒可以活血的看法，所以很多人没把喝就伤身当回事，最近，世界权威医学杂志《柳叶刀》，公布了195个国家饮酒数据，中国饮酒相关的死亡，在全球最高。这个研究表示：饮酒“没有安全剂量，喝一点也有害”。酒精前三位相关致死因素分别是：结核、交通事故损伤和自残自杀。在50岁以上酒精致死的人群中，酒精导致癌症引发死亡则占了很大比例。 中国疾病预防控制中心发表的研究数据，10年来我国成年人饮酒率在大幅增加，共增加了45%。

        2002年中国居民营养与健康状况监测数据中，饮酒率为21.0%，其中，男性饮酒率为39.6%，女性饮酒率为4.5%。2012年达到了30.5%，其中男性饮酒率为53.8%，明显高于女性的12.2%。

        我国饮酒者的有害饮酒率为7.1%。男性和女性的过量饮酒率分别为14.0%和1.1%，每天饮酒率分别为25.7%和10.9%。

        有害饮酒定义为男性饮酒者日均酒精摄入量≥61 g，女性饮酒者日均酒精摄入量≥41 g。61克酒精相当于42度以上白酒2两半，或啤酒3瓶，    饮酒率和过量饮酒率在45~54岁组人群中最高。

        在中国老年男性人群开展的前瞻性研究发现，同时有饮酒和吸烟行为的人群，发生老年痴呆的危险性较单独吸烟或饮酒者高，在日本男性人群中开展的队列研究发现，吸烟和饮酒对食道癌死亡率存在联合作用。

        由此看来，世卫组织提出的戒烟限酒是健康的最低标准，这绝对不能成为嗜酒者喝酒的理由，喝酒除了伤肝，酒本身就是热量，这会影响身体对食物中热量的消耗，所以嗜酒者即便躲过了喝酒对肝的损害，也比正常人更容易肥胖和脂肪肝，因为酒给他们的生活增加了额外的热量。