肾病又称为“隐秘杀手”，严重的肾病需要做肾透析甚至需要换肾，关于肾病病人的饮食， 大多知道要低蛋白饮食，有读者问，他听说肾病不仅要低蛋白，主食也要减少，理由是：不吃主食，身体就会缺乏糖分提供的能量，为了满足代谢及活动所需的能量，蛋白质和脂肪的消耗会增加，进而减少蛋白质对肾脏的损害。 

其实这是不对的 ，肾病者体内大量蛋白质流失后，身体处于营养不良的状态，极容易出现并发症，出现免疫力、骨骼、皮肤等多方面的损伤。而主食是人体能量主要来源，主食提供的能量缺乏，会加剧身体的虚弱，  通过不吃主食达到护肾的可能性极低。 

肾病患者饮食应“三少一多”，少吃高盐、高蛋白、高脂肪食物，多摄入符合时令新鲜蔬菜。

          肾病人的低蛋白饮食，是要根据病情来调整的，当血浆中的白蛋白含量下降时，可多食用精蛋白，如瘦肉类、鱼类、蛋类与豆制品等。当血中尿素氮的含量已经增高、有尿毒症倾向时，应吃低蛋白饮食，控制植物蛋白的摄入。

        如果肾病伴有有高血压，更应限制盐的摄入，要控制在正常摄入盐的二分之一或者三分之一。

        之所以要低脂肪饮食，因为高脂血症会引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等，为了防高脂血症。

     而新鲜的蔬果在体内代谢后，产生水和二氧化碳，不会增加肾脏负担，同时蔬果中普遍含有维生素，特别是富含维生素C、胡萝卜素、核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果，可增强体质。