中医看病养生都分阴阳，阴代表冷的，阳代表热的，这是最通俗的理解，所以，阴虚的时候水少，水少了自然火就多出来了，所以阴虚的人一般不怕冷而怕热。  同时，阴还代表身体的结构和基础，打个比喻，人是一根燃烧的蜡烛， 上面的火苗是阳，下面的蜡烛就是阴，火苗能燃烧多久，多旺，决定在蜡烛多长多粗。

如果虚火很盛，火苗燃烧过快，这个人肯定不怕冷汗，甚至还会很怕人，乃至整个人都相对亢奋，但这未必是好现象，因为他的生命蜡烛肯定消耗得快，生命基础会提前被消耗掉了，这个人首先表现出来的就是瘦，而这个黑，从西医角度讲，也是氧化的结果，和切开的苹果放置一段时间之后会变黄变黑的 原因一样，都是氧化过分使然。

   除了六味地黄丸中就用到了山药，还有一个气阴双补的药物叫“薯蓣丸”，薯蓣就是山药，是排在第一位的君药，可见山药补脾补肾的药力了。既然是食物，就要长期吃，否则达不到预期的效果，至少每天保证能吃一段，或者直接蒸熟了吃，或者加在粥里面，代替一天中三分之一的主食，因为《中国居民膳食指南》中就提倡，每天的粮食中，有三分之一是杂粮最好，用山药当杂粮，即达到了这目的，又能坚持补阴了。一般情况下，干的山药入药 ， 每天是10-30克，如果是鲜的，每天吃上50克。