“气血虚”是中国女人最常见的体质和亚健康状态，典型的表现是面色发黄，头发枯槁，手脚冰凉，也是女性疾病的病理基础，即便是过去的锦衣玉食的皇帝后宫，也难逃此症，比如慈禧，在她还是“兰贵人”的时候，宠幸于皇帝后怀孕，但因为气血虚而出现滑胎迹象，就像现在的“先兆流产”，当时尚无子嗣的咸丰皇帝，为了“龙种”急招御医，众人犯难之时，山东出身的御医建议用阿胶补气血而安胎，结果果然药到病除。

   这一系列“黄脸婆”容易出现的症状，最适合用“下午茶”的形式扭转，一来，“下午茶”最容易形成每天的习惯，二来，能作为食物的调养，对身体是个“润物细无声”的过程，调养的效果更加扎实。

  办法很简单，用阿胶和黑芝麻核桃红枣一起做成阿胶糕（膏），它们的配比是阿胶5-10克，配黑芝麻10克，核桃2个，红枣3个。先将阿胶炀化，再将打碎的芝麻核桃红枣，和阿胶一起搅拌均匀至成膏或者成糕，每天吃这样分量的一块阿胶糕（膏），同时配上一杯“陈皮茶”。陈皮茶也很简单，药店里买的陈皮，每次10克开水冲泡即可。

     之所以要配“陈皮茶”，因为阿胶的补气血力度，和它的滋腻之性成正比的，非此滋腻不能补到根基， 因此需要借陈皮的芳香化湿之性，助推阿胶的吸收，在气血双补的同时，又没有滋腻碍胃的问题，对于最容易出现“黄脸婆”的中国女人来说，阿胶糕配“陈皮茶”应该是中国特有的“下午茶”。