讲养生如果是因为怕死，那就达不到目的了。“我要活下去”，“我要找偏方把血压降下去”，“我要为了长寿而控制饮食”……这些看上去很符合健康原理的观念，一旦成为生活中令人可以追求的“警钟”，就开始与怕死，惜命无异，也就远离了健康的初衷，成了生命的“紧箍咒”。如果说贪食美味、嗜好舒适是我们的身体之欲，那么，因为惧怕死亡乃至因为惧怕死亡而养生，寻求健康之道，就是我们的心理之欲了，二者都是健康的敌人，特别是后者。

   中国字的“病”下面才会放了个“丙”字，因为“丙”在天干中，是和“心”相对应的……我们的先人肯定早就发现，人的疾病乃至死亡很多是起因于心的，起因于心中的杂念，起因于心中那些不切实际的求生之欲……

    很多人生活考究的人会认真地追求健康，为此，他们会在厨房里放上能称量食物、调料的小勺甚至天平，靠它们的严格管束认真而紧张地过着每天的“健康”日子，还会看到很多“勇敢者”，对所有流行的、传说中的“养生”之道深信不疑，唯恐遗漏掉任何一个长生的机会，这只会增加负累。其实，健康没有任何神秘，养生也毫无诀窍可言，一个根本是要客观看待生死，至少不能怕死。除此而外，贪生也同样要不得。

   营养学上有个经验，但凡吃起来具有香、酥、软口感的食物，都可能是不健康的，因为这种口感的主要来源就是脂肪，而脂肪的热量是淀粉，蛋白的一倍，脂肪带来的体重增加，可以是吃进同量淀粉，蛋白质的一倍以上！因此，要想大快朵颐的同时还能不发胖，唯一的办法就是美餐之后坚持运动，彻底将美味带来的热量代谢出去，非此，脂肪绝对会坚守“物质不灭”的定律，最终体现在你的体重上……

   再说补钙。因为惧怕“骨质疏松”，人们会为哪种钙质更容易吸收？在骨头汤里加醋还是加酒更能增加钙质的脱出而争论不休甚至莫衷一是，事实上，骨骼的建设，不仅需要充足的钙源，还需要骨骼在日常中不断地感受到“变应力”的刺激，以此提醒机体增加“骨单元”的重建，而“变应力”只能来自于运动和负重……因此，纵使你吃了成分最合理的钙源，喝了含钙最高的汤，只要不运动，骨骼就没有建设的“冲动”，你不可能希望一个喝奶，吃钙之后终日卧床的人，可能逃过骨质疏松的命运……

    这两个例子已经在提示，健康的获得是需要人为争取的，而和美味抗衡，与安逸、贪生的欲念作对，是养生的最初级的前提，也恰恰因此，先人在物质匮乏年代轻而易举就收获的健康，和早就贯穿于传统生活中的养生，于现今的我们，居然成了难题，因为与欲望作对，几乎就是与舒适、幸福作对，就是和我们为之奋斗的纷繁成果作对，这个选择需要的不仅是健康的知识，还需要健康的素养，后者很难，这也就使养生成了永久的话题。