黄豆是优质蛋白提供者之一，营养类似于鱼肉蛋奶，堪称“素肉”，就算是肾功能减退甚至衰竭的时候，优质蛋白也是必须吃的，只是需要限量。但是，因为任何蛋白质都要从肾脏排出，所以即便肾功没减退，上年纪的人也不能放开吃，否则肾脏会非常累。

   有读者问：他爷80岁，最近两个月突然感觉食欲不振，乏力，排尿不畅，尿量减少，白天尿不多，但夜尿增多。查肌酐，上限标准104，他的三次结果分别是113，106，108，尊医嘱停了黄豆等食物，包括扁豆豇豆等，海鲜也停了。后来感冒过一次，吃过消炎药后现在还有时会咳嗽几声，不知道以后还能吃这些食物吗？

  首先要确定老人的乏力和尿量减少是不是因为肾脏问题引起的，之前如果有糖尿病就更要提放，因为肾功能减退甚至衰竭没什么感觉，等发现时会很晚。他的夜尿多是肾功能降低的症状之一，还有肌酐的升高，虽然升高幅度不大但也需要重视，毕竟是八十岁的人，即便之前没有肾脏问题，肾脏也工作了八十年，都有一定程度的功能减退，这个时候饮食确实要注意，特别是蛋白质。  

   黄豆和海鲜都是优质蛋白质含量高的食物，是身体必须，但都要“劳驾”肾脏每天排出。如果蛋白质摄入太少，细胞的合成就要受影响，包括会引起免疫机能的降低，所以就算是肾功能衰减了，或者有肾病，医生也会嘱咐吃适量的优质蛋白，一来保证蛋白质的供应，二来减少肾脏负担，像老人这种状态，还不至于全部忌掉优质蛋白质的程度，黄豆，鱼肉蛋奶都可以吃，只是需要限量，因为毕竟年龄大了，过多的蛋白质会增加肾脏负担，不管是优质的还是一般的蛋白质，肾脏做功是一样的。所以要遵循一个宗旨：吃少量的，优质蛋白质。

  需要说明的是，黄豆和扁豆，豇豆不是一类，后两种蛋白质含量不高，也不能提供优质的蛋白质，不在蛋白质的忌口范围内，就算你因为某种原因要少吃蛋白质，扁豆，豇豆，绿豆，红豆之类的也还是可以吃的，因为它们属于杂粮，在“中国居民膳食宝塔”中是最下面一层，也是比重占得最多的一层的“谷薯类”，是每天的主食，而黄豆则属于豆类，和豆制品一样是接近塔尖位置，摄入量相对要少的那部分。