有读者问：正在服西药或者吃“解表发汗”中药者不能吃醋，这种说法对吗？如果是个冠心病患者，需终身服西药，是否终身不能吃醋了？

给你这个说法的医生，值得怀疑其资质，因为即便是中医，也没这种忌口，唯一的可能是因为中医认为，酸味的药物，有收敛作用，他担心因此影响了能起发散效果的感冒药。

  所谓收敛作用，是只帮助控制汗液，粪便的过量排泄，比如一个人出汗过多，医生会给开五味子，小便多，特别是夜尿多的，会给开覆盆子，这两种药物都是酸味的。但是这个酸味并不是凭借味觉而定的，至少不全是凭借味觉而定，也就是说，吃起来酸的食物、药物，未必就是中医里的酸味药物，醋虽然酸，但它的收敛作用并不大，更不会影响解表药物的发散药性。

   至于冠心病患者，我就更搞不懂为什么不能吃醋了？是因为醋的酸性会影响药物的药性？就算是，影响也是非常少的，因为药物吃进去要经过胃，而胃液的PH值是1-1.5，是非常强的酸，醋的PH值只有2.9，远不及胃酸酸性高，药物能经过胃酸后仍旧发挥作用，连这么高的酸度都能抗，就更不会受醋的酸性的影响，所以这样的“医嘱”基本上没有科学依据，可以无视。除非病人有严重的胃溃疡或者食道炎，那样，就算医生不嘱咐他也不会多吃，因为吃了就会难受。

   人们印象中，吃中药讲究忌口，更确切地说，是病本身需要忌口而非药物，比如一个人上火，医生开了去火药，会嘱咐他忌辛辣，不是因为辛辣影响药性，而是会增加上火的程度。无论是食物对药性的影响还是食物对疾病的影响，都不会超过药性去，比如醋，说到底，不过就是食物，就算有影响也非常有限，就算对某种疾病有效也同样非常有限，这是自己养生保健时的一个总则。