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满满都是春的气息—玫瑰肉圆汤

(2015-04-22 14:58:22)
标签:

育儿

玫瑰

肉圆汤

分类: 家庭美食

    一直都特别珍惜陪伴孩子的每一天,而孩子,也不断的带给我惊喜,昨天,去美术班接了他回家,到停车场停好车,看他背着大大的轮滑鞋背包,手里拿着刚刚上好色还没有晾干的水粉画,一路和我聊天。回到家后,我先洗澡,然后我去吹头发,他自己洗澡、刷牙,洗漱好后,自己换好衣服,又取出一张白纸,重新练习了一遍美术班上学习的内容。我给他热一杯牛奶,微波炉里面响起牛奶温好的提示音,他走过去,自己取出牛奶,喝完,刷好杯子。看着独自忙碌的孩子,我觉得,成长是那么的快,我再不陪伴他,他就要成长为一只展翅翱翔的小鹰了。
    4月,春的气息,盎然在生活中的每一个角落。上次去火锅店吃火锅,他很喜欢吃猪肉丸,于是,就在家自己动手给他做了猪肉丸,看到朋友在云南带回来的玫瑰花,随手放进去两朵,肉圆汤就也满满的都是春的气息。这个肉圆汤做起来特别简单,适合和我一样职场忙碌,而又不愿意孩子多在外面吃饭的妈妈。

1、将猪肉手工剁成细细的肉糜;
2、在周肉糜中放入一个鸡蛋、淀粉少许、盐、糖、调味粉;
3、筒骨煲好的汤,没有吃完,正好用来做高汤,味道会很鲜美,但是汤色会有些浑浊。没有高汤,用清水也可以;
4、将肉糜和调料一起搅拌均匀;

5、高汤烧开;
6、将肉馅做成肉圆状,放入烧开的高汤中;
7、肉圆成型后,再煮五分钟,煮熟即可;
8、汤因为是高汤,所以不需要放任何调味料,就很鲜美了。

http://s8/mw690/001MDu0igy6RH6hm8th17&690

    有时候,觉得,孩子是和我们缘分最深的一个人,十个月的合体、一二年不眠不休的哺乳、三五年尽心尽力的照料,一辈子的牵挂。有了孩子后,很多事情,都变得不去计较,也不去在意了,觉得,任何事情,都没有孩子的幸福快乐成长来得重要。
    愿天下的孩子们,都健康快乐的长大,在母亲的目光中,渐行渐远、展翅翱翔!

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