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紫薯玫瑰花卷—给平淡的生活添点浪漫

(2014-08-11 08:40:40)
标签:

美食

育儿

杂谈

分类: 家庭美食


 

紫薯玫瑰花卷—给平淡的生活添点浪漫

    生活仿佛是一个七日连着一个七日。平淡的生活,总要给生活添点不一样的色彩。家里的早餐,我总喜欢亲手制作,馒头、饺子、面包、曲奇饼干。争取做到每个早晨都有不同的精彩,每个早晨都有不同的美味。用美味唤醒家人的味蕾,开始一天的学习工作总是快乐的。

  平常的馒头吃多了难免厌倦,就想着,能做点花样出来,于是加了点紫薯,发面后,卷了玫瑰花,就成了紫薯玫瑰画卷。紫色总是飘着浪漫的气息,紫薯,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。

紫薯玫瑰花卷—给平淡的生活添点浪漫

1、将两个紫薯蒸熟后剥皮碾碎成块,放入500克面粉、270克水、5克酵母。

2、放入面包机中启动发面程序。如果没有面包机,手工揉面后发酵也可以。

3、一个小时候,面团发酵到原本的两倍大。

4、将面团取出后排气,两次醒发。

紫薯玫瑰花卷—给平淡的生活添点浪漫

5、将面团擀成比擀面杖略粗的面团。

6、一次揪五个剂子。

7、将剂子擀成面皮,依次叠放。

8、用筷子在中间压一下。

9、将面皮卷起。

10、在有压痕的地方,用筷子压断。就成了两朵玫瑰花。

紫薯玫瑰花卷—给平淡的生活添点浪漫

     将其余的面团依次做成玫瑰花,放在蒸屉上,上汽后15分钟关火。就成就了一抹紫色的浪漫。还特别适合不爱吃早饭的小宝贝哦。

 

紫薯玫瑰花卷—给平淡的生活添点浪漫




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