“祈和电器”与“邓嫣看海”共同举办“六一儿童节，欢乐总动员”美食大赛”，为了响应@邓嫣看海的号召，偶不仅要下厨，还要做出一道让孩子喜欢，孩子爸称赞的美味。都说，吃鱼孩子更聪明、吃鱼的男人更健康，水煮鱼、清水鱼、红烧鱼都常吃，那么，东根妈咪我就做一道茄汁鲅鱼给他们尝尝鲜。

1、将鲅鱼洗净、切块、用黄酒腌制十分钟；

2、放少许的食用油、花椒大料下锅爆香；

3、调入酱油2勺、番茄沙司1小碗、黄酒、葱姜蒜片、盐、白糖各适量；

4、将鲅鱼放入锅中，加入适量开水；

5、小火焖一个小时左右；

6、鲅鱼熟糯后大火收汁。



    只需要简单的几部，一道美味的茄汁鲅鱼就完工了！不仅趁热吃好吃，凉了后吃也同样美味！很多时候，美味，就是这么的简单！鲅鱼特别时候孩子吃，不仅蛋白质含量高、而且鱼刺都比较大根，给孩子吃起来比较安全。家有宝贝妈咪们都可以试一试哦！