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香香脆脆的瓜子仁酥

(2013-04-11 19:35:37)
标签:

育儿

瓜子仁

烘焙

亲情

http://s10/mw690/61712d32gd9b0de85cce9&690

     喜欢这样的夜,儿子酣睡,老公写材料,我轻轻的放一首歌我们都喜欢的歌,在厨房,静静的揉捏,把普通的材料变成一份香甜的点心。我愿意做这样的女子,拿着不多不少的工资但是有足够的工作尊严,有着不胖不瘦的身材但是气质沉稳内心柔和,有个不高不帅的老公但是超级宠我爱我!

 

    老公喜欢吃瓜子,我逛超市的时候,看到有买瓜子仁的,就顺手买了两包,结果,他说,瓜子仁的味道没有瓜子好吃,尤其少了剥瓜子的乐趣。男人的乐趣是不能被剥夺的,所以,这瓜子仁就被我做成了瓜子仁酥。晚上,老公吃两块,配一杯温牛奶,是不错的夜宵。儿子从幼儿园回来,吃两块,大叫好吃,满脸喜悦。给爱的人做点心,心里总是暖暖的,那种温度从烤箱一直传到心窝里。

 

http://s5/mw690/61712d32g7c2b4978aba4&690

 

1、首先制作饼底面团,取70克黄油,加入50克细砂糖;

2、稍稍打发,再倒入15克全蛋液;
3、继续搅打至黄油与全蛋完全融合;

4、低筋面粉140克筛入黄油里;

5、用手轻轻揉成一个面团后整理成厚约1CM的方形面团;

6、把整好形的面团放入预热好上下火170度的烤箱,中层,烤15-20分钟;

7、烤饼底的时候做上面的馅料,把100克葵花籽,20克黄油和50克细砂糖倒入小锅,小火加热混合均匀;

8、将葵花籽馅铺在烤好的饼底面团上,用刮刀抹平整,重新放入烤箱,170度,烤15-20分钟;

9、冷却后切成方块。


http://s3/mw690/61712d32gd9b0e30f5892&690

    七十几岁的外婆给我打电话,说,丫头,你又给我快递了那么多好吃的啊,我都吃不完了。我说,吃的完的。外婆说,我想你了。我沉默了。长大后的我们,离开家的我们,总是有那么多无奈。其实,我又何尝不想念你们!年少时,为了满足一次爱的冲动,毅然远嫁,于是,我就成了一个风筝,我在这边飞,线那头是家人沉甸甸的牵挂和思念。我想,如果,我有一个女儿,我一定不让她远嫁,就让她一直生活在和我一碗汤的距离。其实,我的妈妈有何尝不是这样的想,可是,我还是嫁了。无论我生活再怎么好,工作怎么顺利、爱情怎么甜蜜,可是,我对妈妈总有一份深深的愧疚和歉意,我想,我怎么对她好都补偿不了她,我让她唯一的最心疼的女儿远嫁千里。对不起,我爱你!幸好,虽然我嫁了,你还是肯在我身边。没有你,我怎么办。因为有你,所以我远嫁了还能吃到妈妈做的饭菜;因为有你,所以我可以安心工作肆意加班;因为有你,所以我可以在任何时候说,没事,有我妈呢!妈妈24岁有了我,我是她唯一的女儿,唯一的骨肉,唯一的心尖宝贝,我会向她抱怨、会和她生气,可是我这辈子最大的愿望就是,我能活到七十四岁,她能活到九十七岁。我能给她尽忠尽孝,我能一辈子做个有妈的小孩!

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