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     前一段朋友送了很大一袋自家种的红薯。当吃过烤红薯、蜜汁红薯、拔丝红薯后，我想，红薯还能怎么吃呢。看见身边不少人都在做紫薯馒头，偶木有紫薯，就用红薯代替了吧。

    话说，现在家里三岁的东根小朋友性格偏内向，所以最近很注重他性格方面的引导。比如说，去超市，他买了饼干，还没结账，就撕破了袋子，我们就让他自己去和收银员解释，看他脸红着，小声说：“阿姨，我太饿了，就把饼干袋子撕破了，还吃了一块。”去饭店，他想要个汤勺，我们就让他自己去找服务员，看他很犹豫的走过去，和服务员说：“阿姨，我想要一个盛汤的勺子。”我觉得，孩子的性格，先天的遗传占一部分，后天的培养占一部分。虽然不指望东根成为一个多么开朗的孩子，但是希望他能稳重得体、不亢不卑。

    我和老公有时间的时候，都在琢磨怎么陪他玩，毕竟，独生子女的时代，在家的玩伴只能由父母长辈代替了。休息的空闲，我问他：“东根，愿意帮妈妈和面不？”他就很开心的跑过来，认真的使用量勺量面粉。虽然弄的自己衣服上、地上都是面粉，但是很开心，馒头蒸好后，他骄傲的和姥姥说：“这是我帮妈妈做的，好吃吧？”自己一顿吃了两个，看来付出了劳动后总觉得成果格外香甜。

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红薯馒头的做法如下：

1、和面后醒发；

2、红薯两个；

3、红薯去皮后切片；

4、蒸熟后捣成泥；

5、红薯泥做成团子状；

6、面发后呈蜂窝状；

7、再揉一次排气后做成剂子；

8、把红薯团子包在面皮内，二次醒发15分钟；

9、在面皮表面切十字花；

10、用剩余的面做了两个小刺猬；

11、上锅蒸，水上汽后十五分钟，就熟了。

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成品图如下，我和面的时候放了一点糖、一点奶粉口感很好，东根小朋友很喜欢。

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