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版纳 • 傣家的年饭

(2012-05-23 18:15:32)
标签:

西双版纳

勐捧农场

农垦

傣寨

年饭

流水席

自驾

旅游

分类: 多彩云贵川

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    今年是傣历的1374年,傣历新年之际,4月15日在西双版纳傣族自治州的首府景洪泼水狂欢,下午16:00驾车离开景洪,前往勐哈,勐哈隶属版纳州勐腊县勐捧镇,因为农垦勐捧农场的场部驻扎在这里,这个虽小的地方,却特有小城镇的嘈杂和热闹。

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    前往勐哈的道路,约12km的小磨高速路(G8511),90km的213旧国道,45km的171县道,全程约147km,部分路段弯急路窄,历时2小时21分,到达已是傍晚时分。

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    稍事休息,当地朋友就来引领,去傣家的寨子去吃年饭... 傣族家的过年,走亲访友,迎来送往,亲友随到随时摆菜开酒,客来主欢喜,流水席一般,很是热闹。

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    我们和朋友一行,五车二十人,怀着对傣族过年习俗的好奇,和原汁原味傣家流水席的向往,一路直奔勐哈村的曼掌自然村。

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    这个村寨,世代繁衍生长着傣族人,村寨的建筑都还保留着傣族建筑的风格,也保留着傣族淳朴厚道的民风。 点击图片或使用键盘← →翻页

    虽然不闻机杼声,仍然能从这土布织机,看得到这里还保持着很多傣族原始古老的风俗习惯。

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    我们来到傣族朋友岩坎里的家,新修的木式傣楼,兰色的围壁和屋瓦,色彩亮丽,洋洋大观。傣楼的面积约四百余平,一派富足人家的景象。 点击图片或使用键盘← →翻页

    木楼的结构,是典型的傣家传统风格,底楼四周无墙,是通透的坝子,二楼设有火塘、堂屋和居室,房顶造型如“诸葛亮的帽子”。现在屋的用材在更新变化,但傣家竹楼的风貌始终留存在傣家建筑的骨子里。

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    朋友的妈妈很快上来备好的酒菜,这里有泡牛皮、烤猪肉、烤鱼、猪血粑、苦笋...糯米饭用手抓着,边捏边吃,吃着很香糯。有些菜的味道清淡微酸,入乡随味,倒也吃得香甜。

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    看远道而来的客人吃得香甜,岩坎里好客的妈妈笑得很开心。

    傣族的朋友淳朴热情,大都能豪饮待客,傣族敬酒和喝酒的气氛,最能让人热情高涨,共同举杯的时候,领酒的人,先吆喝一声酒令:“多哥”,其余的人即大声的、节奏强烈的应和道:“水-水-水水水-水”,随后大家一饮而尽。这样的喝酒,才有喝酒人的豪迈,我最喜欢。以至在版纳和朋友们尽情的“水”,也没醉过。以至回来了,偶尔兴起,也行个傣族的酒令,令旁边的食客张目结舌。

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    离开岩坎里家,已是晚霞满天,虽然一顿傣家的年饭,短短的时间,却体会了傣族人浓郁的亲情,淳朴的民风,和豪迈的性格,这顿年饭,是这次云南之行,一段有意义的记忆。



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