怎样改善妊娠贫血

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      妊娠贫血是孕妇常见的症状之一。轻微的贫血通过食疗就可以缓解，而严重的贫血则需要及时就医、对症治疗、否则会严重影响孕妇和胎儿的健康。

  孕期贫血的影响

  1、孕妇若有贫血，发生妊娠期高血压疾病的危险性增加。

  2、在分娩时易发生子宫收缩乏力而导致产后出血，产褥期易发生感染，由于免疫力低下甚至增加孕产妇死亡的危险。

  3、孕期也会影响胎儿的生长发育，使胎儿体重增加缓慢，甚至导致出生时低体重。

  4、严重贫血还可以导致早产、胎膜早破、死胎等。

  5、孕期母体严重缺铁，也可以影响到胎儿出生时的铁储备，使婴儿也发生缺铁性贫血。

  6、缺铁也可以影响含铁（血红素）酶的合成，并因此影响脑内多巴胺受体的产生，对胎儿和新生儿智力发育产生不可逆转的影响。

  食疗补铁的要点 

     食物中的铁主要有以血红素铁和非血红素铁两种形式存在，食补要注意铁的食物来源和影响因素。

  1、血红素铁是猪肝、猪血及动物性食物所含的铁，它与血红蛋白及肌红蛋白中卟啉结合，可被肠粘膜上皮细胞直接吸收，因而吸收率高，一般可达20%-30%。

  2、植物性食物中的铁为非血红素铁，它主要以氢氧化铁络合物形式存在，需要在十二指肠还原成二价铁离子后才能被吸收。

  3、食物中的维生素C、某些氨基酸、果糖等可以促进非血红素铁还原成二价铁，并与之结合成可溶性螯合物，使铁在高PH条件下也能呈溶解状态，有利于铁的吸收。

  4、粗粮、蔬菜、蛋类存在的磷酸盐、植酸、草酸、鞣酸、卵黄高磷蛋白等可以与非血红素铁形成不溶性的铁盐而妨碍铁的吸收，因此植物中的铁的吸收率低，多在10%以下。

  5、VC、VE、VB12对铁的吸收有利。缺铁性贫血往往与VA缺乏同时存在，给维生素A缺乏者补充维生素A，及时铁的摄入量不变，铁的营养状况也会有所改变。

  6、膳食纤维摄入过多时，可影响铁的吸收，但某些纤维素和甜菜似乎不抑制铁的吸收。

  影响铁吸收的一些因素

  1、要注意不能与钙制剂混用。

  2、服用钙制剂前后1小时内不可补铁，否则两者易反应生成难溶性的混合物而导致对铁的吸收率降低。

  3、牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收。

  4、饮用茶和咖啡在一定程度上也会降低对非血红素铁类食品中铁的吸收。

                                     国家二级营养师-余莹

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