电火锅15分钟轻松搞定三杯鸡

图文：幽忧

    鸡翅一直是我的大爱，以前很喜欢吃炸鸡翅，油炸的吃多了总是不太健康，尝试了很多种做法，终于找到既简单又好吃的了，用电火锅做三杯鸡翅（用电饭煲也可以），做了几次都是一扫而光，得到很多人的好评，绝对木有王婆哈。

    原料：鸡翅10个，米酒1小碗，麻油1小碗，酱油1小碗（老抽生抽各一半），白糖适量，大蒜1头，葱姜适量。

    1.鸡翅汆水后洗净，正反各划一刀。

    2.在酱油里放2大勺白糖，不喜欢鸡翅颜色太深的，老抽可以少一点，生抽多一点。

    3.鸡翅用酱油腌制半小时。

    4.鸡翅多翻几次，能更入味。

    5.把剥好的大蒜铺在电火锅底部，再铺上姜片。   

    6.鸡翅平铺在锅里。

    7.依次倒入酱油，米酒，麻油，家里木有米酒，刚好有酒酿，不影响效果的哈。   

    8.盖上锅盖，插上电源。

    15分钟后，香喷喷滴鸡翅就出锅啦，生大蒜南方人大多吃不惯，焗过的大蒜特别好吃，完全没有辛辣感，很香很糯，后面几次做这个鸡翅，我都放了2头大蒜。【麻油、米酒和酱油各一杯，所以得名三杯鸡】