香草味酸奶

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分类: 甜品小吃 |
看到卡卡做的香草酸奶,心动呀,最近每天都喝自制酸奶,100克淡奶油+900克纯牛奶,配上自制的各种果酱,百喝不腻。
原谅我这么浪费,足足放了2条香草荚,其实1条足够了,我看到卡卡还放了3条呢
成品嘛,偏甜,我想如果炼奶放100克就好了,毕竟炼奶本身就够甜蜜了,吃了2瓶(200ML/瓶)后便再也不想吃了,腻得慌
但又不能浪费,所以嘛,打算用剩下没喝完的酸奶琢磨其它的甜品吧!
香草味酸奶
材料:纯牛奶800克,原味炼奶200克,菌粉1包,香草荚2条
做法:
1,菌粉倒入容器内。
2,加入炼奶混合均匀。
3,加入香草荚和剖开的籽混合均匀。
4,加入牛奶混合均匀。
5,酸奶机插上电源发酵8-10小时。
6,做好的酸奶去掉香草荚,装入裱花袋中,挤在玻璃奶瓶,盖盖,冷藏保存。