番石榴也是广东特有的水果,我见过的有两种,一种比较大个,翠绿的皮,清脆的果肉,基本无香味,这种我一般不爱,我喜欢的是另一种,据说叫胭脂红,大老远的就能够闻到它的香味,它的皮真的像胭脂一样,淡淡的粉红,柔软的果肉,再加上它迷人的香味,只要见到,我肯定会买上一些.

这次,又买了几个,打算做果酱的,结果可能是我切的果肉太大块了,半天都煮不好,没想到,最后收获了一瓶番石榴茶,我拿来拌酸奶或者直接兑水,又香又好喝,算是意外的收获吧!

这次的博文有过程图,因为这是卡片机没摔坏前拍的,等新买的卡片机到手,就会继续有过程图的博文了.

番石榴茶

材料:番石榴400克,柠檬1个(取汁),细砂糖150克

做法:

1,番石榴洗净,去籽切成小块.

2,加糖拌匀,冷藏腌过夜.

3,放入锅中煮,去除泡沫.

4,加柠檬汁调味.

5,煮好后过滤一下,汁和果肉分开.

6,冷藏可保存一周.