可可榛子奶油戚风蛋糕

模具：6寸+4寸活底圆模

材料:

蛋黄4个,细砂糖20克,巧克力榛子酱90克,玉米油35ML,低粉60克,无糖可可粉25克,牛奶100ML

蛋白4个,细砂糖50克，柠檬汁几滴

夹馅和表面

材料：动物性淡奶油，细砂糖，奇异果，香蕉

烤箱:COUSS-3501变温烤箱

做法：

1.榛子酱＋牛奶搅拌机打均匀。

2.蛋黄加糖隔40度的温水打至颜色偏白，分次加入50度的玉米油拌匀。

3.蛋黄糊加入榛子牛奶中，筛入粉类拌匀。

4.蛋白分三次加糖打至接近湿性蛋白状态。

5.取1/蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。

6，面糊倒入模中。

7，预热烤箱,上下火,中下层,150度60分钟 

8，凉后分割成3片，抹上奶油，再装饰上水果。