加载中…抹茶意式脆饼（无油酵母版）
(2012-10-01 12:41:27)
标签：
科技第一口e3抹茶粉开心果 |
分类： 饼干面包 |
牙不好的吃这个饼干时悠着点呀!
无油版,第一口是比较硬,慢慢嚼就很香,淡淡的茶叶,甜度刚好,坚果不多,不会感觉腻.
特殊时期不能喝咖啡,抹茶味配牛奶倒是不错,有点小清新的感觉呢.
抹茶意式脆饼（无油酵母版）
材料：低粉200克，宇治抹茶粉10克，开心果50克，法国燕子酵母3克，鸡蛋2个，细砂糖50克,开心果50克
烤箱:COUSS-3501变温烤箱
做法:
1,鸡蛋加细砂糖打散.
2,加入抹茶粉(最好提前用少许水化开,要不然很难混合啊!)
3,加入低粉和酵母拌匀成团.
4,加入开心果.
5,分成2份.
6,稍微整一下形.
7,中下层,160度20分钟.
8,晾至不烫手后切厚片.
9,中下层,165度30分钟,中途翻面一次.
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