加载中…陈醋泡椒鸡脚/鸭掌
(2012-07-19 08:20:55)
标签：
美食里加e3鸡脚鸭掌 |
分类： 鸡鸭禽肉 |
微辣微酸又清凉的鸡脚,在炎热的夏天啃起来是多么的带劲啊!
单纯的泡椒鸡脚吃多了,难免想换换胃口.
想起曾在喝茶时吃过的陈醋鸡脚,于是山寨了一把,很够味哈!
带去公司给同事们品尝,喜欢吃的占大多数,不喜欢的人,有些怕辣,有些怕酸,还有些不怕鸡脚类,嘿,可小潺还是连续做了2次呢!
陈醋泡椒鸡脚/鸭掌
材料:鸡脚,鸭掌
配料:姜葱
调料:泡椒,泡椒水,陈醋,生抽,老抽,盐,糖,干贝素
做法:
1,鸡脚和鸭掌洗净,剁去指甲.
2,锅里加清水,放姜葱煮开.
3,倒入所有鸡脚和鸭掌.
4,煮至鸡脚和鸭掌熟透的状态.用筷子试一下哈!
5,快速过2次冰水,洗去油脂.
6,装在保鲜盒中,倒入所有调料,冷藏1天一夜入味.
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