周末和同事们去了台山的下川岛,真是一个风景优美,旅游度假的胜地啊!

吹了2天的海风,浑身都是海味呢!

照片拍了不少,有空整理了再发上来吧.

虾仁和豆腐都是营养价值极高的食物,老少皆宜,荤素搭配.

对于沿海城市来说,也算得上是家常菜吧!

虾仁烩豆腐

主材料:虾仁,豆腐

配料:姜丝,大葱段,葱花,红椒圈

调味料:糖,盐,米酒,淀粉

做法:

1,豆腐切小块,烧开水,加盐淖豆腐沥干水份备用.

2,虾仁加盐和米酒腌20分钟,最后粘一层淀粉水,使口感滑嫩.

3,热油炒香大葱段,姜丝,下虾仁滑炒.

4,加淖过水的豆腐,盐,糖,淀粉水小火煮至汁浓稠.

5,用红椒圈和葱花装饰即可.