口感扎实,味道浓郁:香蕉蛋糕

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分类: 慕斯重油 |
每次买水果,都被猪说,买那么多水果,又不吃,摆在家里等着烂啊!
这次买香蕉也是,刚提回来放在桌子上,就被躺在沙发上看电子小说的猪看到了,马上嚷嚷着:你又买香蕉?家里这么多梨啊,橙子啊的都没吃完?
小潺非常不满的说:你懂啥?俺要做蛋糕用的.
听到这话,猪不说话了.
(这招用过N次,屡战屡胜)
这是第二次做香蕉蛋糕了,正好那个周末,猪朋猪友们来家里玩牌,当做下午茶消灭了一些,剩下的也全部打包走了,给力啊!
虽然不像普通的蛋糕那么柔软,但香蕉味浓,口感扎实,慢慢咀嚼,配上茶,吃起来很香啊!
君之的配方,他加了泡打粉,小潺没加,改用分蛋法
香蕉蛋糕(8寸)
材料:蛋4个,红糖100克,白糖50克,黄油200克,香蕉250克(去皮),牛奶50ML,低粉240克
蛋加红糖白糖,加融化黄油
加香蕉泥,筛粉
入模,摆香蕉片,洒粗砂糖
中下层160度50分钟