酒香味的布丁吃过没？请举手！

Amarula酒喝过没？请举手！

好友菲菲在澳门工作，专门经营各类进口酒水，之前就给小潺送过朗姆酒和咖啡酒的小样，这次又送了一瓶据说是最适合女人喝的酒——Amarula酒，说也是可以拿来做蛋糕的，放了好久，一直都忘记了，有天整理东西时突然想起，倒了一杯来尝，随手也做了几杯布丁，很特别的味道，酒香，奶香，蛋香。。。

试试就知道啦！

另外，吃此款布丁的人就尽量不要开车哦！

百度Amarula

在非洲有一种叫做MARULA的树，它只生长在非洲亚热带草原上，而且只能自然生长在荒野里，当地土著人很喜欢它，给它起名叫“联姻树”，并常常在树下举行婚礼，因为他们相信其果实能让人产生爱情。而这种树上所产的野果，由于含糖量高，常会受到大象们的特别关照，大象们会一直吃到心满意足，然后兴奋地唱着歌儿离开，因此联姻树又被叫做“大象树”。

到了成熟季节，被大象大量吃进象胃里的果子发酵变成酒，让大象举步蹒跚。这个故事已广为人知，后来南非人就用MARULA的呆实做了这种酒，但直到1989年年9月南非才第一次向世界介绍了这款甜酒。据研究表明，MARULA的果实里确实有让人兴奋的成分，当地人采集它的果肉酿成酒，再蒸馏成类似于Brandy的口味，然后加上MARULA果实的鲜榨汁和牛奶脂，混合成了南非特色的Amarula，喝一口，舌尖先品尝到牛奶的香甜，然后舌头两侧的味蕾觉察到咖啡的苦涩，当酒到达喉咙时，就会感受到火辣的热情。

背景的那杯就是Amarula酒,很像奶茶哦!

Amarula酒布丁（3杯）

材料：蛋1个，糖20克，牛奶160ML，Amarula酒40ML

蛋打散,加糖

加牛奶,加Amarula酒,装入布丁瓶中,水浴法,160度50分钟至凝固,凉后放冰箱冷藏.