严重BS一下自己!

从五一节开始到现在我居然都没动过烤箱,就上周六烤过两张披萨,之前买的鸡蛋被我煮番茄汤喝掉了,白糖被我做了两大瓶香草糖,一看面粉，都快长虫子了...

趁着榴莲到季,多做些榴莲点心,这不,前些日子做的班戟和千层糕,班兰香精放多了点,绿得吓人啊!

大热天的一个人在厨房煎班戟皮,累得满头大汗,我容易嘛?

榴莲班戟(8张)

班戟皮:低粉80克,木薯淀粉10克,蛋1个,牛奶250ML,班兰香精几滴

 蛋打散,加牛奶,

 筛粉类,加班兰香精

拌好的面糊放冰箱冷藏30分钟,取一小勺放入不沾平底锅中,快速晃动锅子,使面糊均匀分布在锅里形成面皮,趁热揭出放在盘子里晾晾



待面皮晾凉后,先挤一部分奶油,放入榴莲肉,再用一部分奶油盖住榴莲肉,包起来



像叠被子一样



 

榴莲千层糕:

材料:班戟皮适量,奶油,榴莲肉

先取一个平底盘,将班戟皮放上,抹奶油,放榴莲肉,



 
重复,直至班戟皮用完