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杂谈 |
分类: 果酱果醋果酒 |
桔,橙,柚类的水果很快就下市了,趁着市面上还有金桔,赶紧买回一些。
说起这金桔呀,小潺去年泡了金桔酒,还用泡过酒的金桔做了蜜饯,今年呢,就用新鲜的金桔做蜜饯,味道更加香浓.
只是这去核颇费工夫,不过小潺是一边看电视一边弄的,手眼齐用,哈,这样才不会嫌烦呢!
做好的金桔蜜饯除了直接食用和泡水喝,还能做什么呢?
敬请期待...
金桔蜜饯
材料:金桔,柠檬,冰糖,麦芽糖
做法:金桔用水洗净,沥干水份,用小刀切两半
用牙签去掉核,放到锅里,加少许水大火煮开转小火
取一个柠檬,削下薄皮,切碎,放到锅里,同时加冰糖,融化后再加一大勺麦芽糖,熬至浓稠收汁即可
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