加载中…很失败的芝士蛋糕:芒果烤芝士蛋糕
(2011-04-06 14:32:37)
标签：
杂谈 |
分类： 最爱乳酪 |
看上去很漂亮吧?
可是味道却非常奇怪,我想可能是因为芒果在高温下,口感发生了变化吧!
看来芒果还真不适合烤,只适合做冻芝士或慕斯,还有布丁...
芒果芝士蛋糕（5寸）
材料：奶油奶酪150克，糖20+30克，大芒果一个，蛋2个 ，牛奶50ML，玉米淀粉50克
奶油奶酪软化加糖打至无颗粒状,加牛奶,加蛋,
芒果去皮打成泥,加芒果泥,筛粉
混合湿性蛋白,
水浴法，中下层，170度60分钟
喜欢
0
赠金笔
前一篇：香蕉也疯涨:香蕉核桃磅蛋糕
后一篇：芒果季前奏:芒果布丁