用抹茶粉做了2款蛋糕之后马上转战饼干,果然不负众望

很基本的方子,多加了抹茶粉,吃在嘴里有淡淡的茶香,很清爽,就是甜了点,配茶倒是不错的选择.

小潺不是很喜欢做这种薄的饼干,很容易就烤过头了,饼干模倒是买了一大堆,偶尔才会拿出来来玩玩.

抹茶饼干：黄油125克、低粉180克、糖粉70克、蛋黃2只、抹茶粉5克、白砂糖适量(表面用)

黄油软化加糖粉打发,分2次加蛋黄

加抹茶粉,这里有点困难哦,下次应该把抹芬粉和糖粉先混合

混合均匀

筛低粉

成团放冰箱冷藏松驰一小时

用饼干模刻出小饼

饼皮有些软,刻好之后先不要动,放冰箱冷冻变得稍硬再去掉边角

沾上白砂糖

也可不沾,小表妹说沾糖太甜了些

中层170度20分钟

注意看火哦!

 很喜欢的绿色,代表春天来了嘛!