不知为什么总是喜欢吃煎炸食物,虽然知道吃多不健康,呵!

饺子并不是我的最爱,但煎饺例外.

有时外出吃饭,总喜欢叫一盘煎饺.沾上香醋香油,那味道,久久让人回味.

楼下有两家东北饺子馆,但只有煮饺子,却没有煎饺,有时候不想吃饭就到楼下买一盘饺子,非得回家用平底锅煎熟了再吃才觉得过瘾.

端午节那天放假,想着外面人多,不想出门,天气热也不想进厨房,于是提前买了饺皮,和馅料,打算宅在家里看电视剧喽,呵,这几天都在追韩雪主演的《娱乐没有圈》(像傻瓜一样去爱).

 香菇馅

 韭菜馅

猪肉馅

用料酒,胡椒粉,生粉,盐,干贝素,香油,蛋清,姜蓉调好的肉馅

韭菜馅

冬菇瑶柱馅

不会擀饺皮,买的一斤饺皮

包好的饺子排排坐

平底锅放少许油,先把饺子排在锅中,小火煎

倒入生粉水,盖锅盖

5分钟后,翻面

 洒上黑芝麻,蘸着香醋,哇,那一个爽啊!