方子还是那款轻芝士的方子，不同的是小潺将100克牛奶换成50克牛奶+50克酸奶，做出来的口感绝对不输给重芝士，芝士的含量比较少，怕胖的人也可以放心的吃啦！最重要的是多吃不腻哦！


用了在跳跳家新买的方形慕斯蛋糕模，真好用，脱模也方便哈！

切成小块很漂亮，同时也方便大家一块分享！

这个蛋糕也有点小遗憾，表面有许多微小的气孔，进烤箱前小潺本来打算震几下，但是害怕底部的锡纸不受力，所以没敢

不过没关系啦，好吃才是硬道理，管它长啥样，吃到嘴里都一样哈！

跟上次的轻芝士一样的方子，稍有改动

http://blog.sina.com.cn/s/blog_615800e30100itjf.html

材料：奶油奶酪100克  白砂糖90克  鸡蛋4个  牛奶100克（我改成牛奶50克，酸奶50克） 白醋几滴  低粉60克  玉米淀粉30克  黄油50克  

调好的面糊

蛋糕糊倒入事先用锡纸包好的方形模

巧克力酱装入裱花袋中，在蛋糕糊上划出同心圆，然后用牙签随便划几下，就成了美丽的大理石花纹

水浴法，倒数第二层，160度，60分钟，中途加水

可能是加了酸奶的原因，本来是轻芝士的方子，结果做出来的口感更像重芝士呢！