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又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼

(2010-05-12 21:47:57)
标签:

美食

葡萄干

小苏打粉

细砂糖

面团

分类: 饼干面包

 

 



又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼

 

 

 

2号烧烤,小潺准备了小饼干给朋友们吃,这次的量比较大,装了一半3号带回公司给加班的同事们吃。好东东要大家一齐分享呀!又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼

 


 

 

我用的是迷你布布熊

 

她用的是提子干,我家只有葡萄干,所以换了。

 

 

 

 

材料:黄油100克,糖粉100克(正好用完了,懒得打磨,直接用的细砂糖),低粉350克,鸡蛋2个,燕麦片50克,香草精几滴,小苏打粉1/4小勺,葡萄干适量(最好提前泡软,我当时忘记了)

 

 

黄油切小块

 

又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼

 

黄油加入细砂糖打发


又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼

准备两个鸡蛋


又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼

加入鸡蛋打发


又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼

筛入低粉和小苏打粉混合成面团


又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼

葡萄干,有籽的,小潺就喜欢吃有籽的葡萄干,吃起来脆脆的。

 

最好提前泡软,但是小潺给忘了。又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼


又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼

燕麦和葡萄干加入面团


又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼

混合好的面团


又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼

分成小份,按平,垫油纸,摆在烤盘上(都说是手工嘛,有大有小,没关系啦!)


又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼


 

165度30分钟,熄火后用余温焖10分钟(温度比较低,基本上不用看火哈)又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼


又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼


 

烤好后放在烤网上晾凉,这是晚上拍的,发白,跟白天拍的有点色差,其实是淡黄色。


又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼


 

白天拍得就漂亮多啦!

 

又做饼干啦:手工燕麦葡萄干饼

 


 

 

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