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好看不好吃:水晶蛋挞

(2010-03-31 15:31:01)
标签:

美食

分类: 甜品小吃

 

 

 

好看不好吃:水晶蛋挞

 

漂亮吗?

 

可爱吗?

 

千万不要被它的美丽的外表给迷惑了

 

其实一点都不好吃

 

不怪我蒸老了,主要是那皮太难吃,不知是我的问题还是材料的问题,总之一句话:难吃!

 

 

 

看看百度上是怎么说的吧?

 

传统的酥皮蛋挞甘香酥脆,但吃多了难免会有点油腻和上火,而且一定要用烤箱制作。

 

在这炎炎夏日里,做款水晶蛋挞,晶莹剔透入口既有蛋挞的蛋香,又有新鲜的爽脆口感,特别适合热天品尝。

 

做法非常简单又无需烤箱,有兴趣就赶紧试试吧!

 


好看不好吃:水晶蛋挞

蛋挞液:一个鸡蛋液加入白砂糖打散


好看不好吃:水晶蛋挞

澄粉60克+生粉25克+调和油一匙+白砂糖一匙+热开水适量


好看不好吃:水晶蛋挞

揉成光滑的面团


好看不好吃:水晶蛋挞

分成几小块


好看不好吃:水晶蛋挞

摊在蛋挞模中就成了挞皮


好看不好吃:水晶蛋挞

蛋挞液倒入蛋模模中


好看不好吃:水晶蛋挞

大火蒸十分钟

 

好看不好吃:水晶蛋挞

看电视去了,所以蒸过了头,有点老.好看不好吃:水晶蛋挞

 

凉了之后脱模


好看不好吃:水晶蛋挞

只此一次,以后再也不做了.

 

徒有漂亮的外表,却并不好吃.


好看不好吃:水晶蛋挞

 


 

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