在家收拾我的零零碎碎时,发现还有十几张端午节包棕子剩下的竹叶,要想办法把它们处理掉了,刚好我准备了糯米蒸排骨的材料,我就试着把糯米排骨卷在竹叶里面,没想到蒸出来的排骨出乎意料的好吃,竹叶原来还有这个作用,真不错.

材料:排骨,糯米

用盐,姜末,蚝油和料酒把排骨腌半小时以便入味

糯米洗净浸泡一夜

腌好的排骨粘上糯米

然后取一张浸过水的竹叶,头尾剪掉

顺着排骨卷起来

全部卷好了

装在盘子里,上锅蒸熟

蒸好了的样子

吃起来有一股竹叶的清香