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未到中秋桂飘香:糖桂花(干桂花版)

(2009-09-04 06:29:04)
标签:

美食

杂谈

分类: 果酱果醋果酒

 

 

 未到中秋桂飘香:糖桂花(干桂花版)

 

 

 

麦芽糖也能如此美丽

 

 

 

 

湖北咸宁盛产桂花,每到桂花飘香时节,用新鲜桂花制作糖桂花是最好的,其次是自然晾干的,烘干的最差,因为香味都跑光啦!珠海的桂花比较少,而且现在还没有到桂花飘香的时节,我用干桂花做了一小瓶,似乎也不错哦~

 

 

 

 

材料:干桂花,麦芽糖

 

未到中秋桂飘香:糖桂花(干桂花版)

 

把麦芽糖放到干桂花上

 

未到中秋桂飘香:糖桂花(干桂花版)

 

搅拌均匀后上锅蒸10分钟

 

未到中秋桂飘香:糖桂花(干桂花版)

 

蒸好了的样子

 

未到中秋桂飘香:糖桂花(干桂花版)

 

趁热装瓶

 

未到中秋桂飘香:糖桂花(干桂花版)

 

 

包汤圆,煮糖水时都可放一小勺,我最喜欢喝的桂花糊也能用得到它哦!下次我再介绍桂花糊的做法吧!

 

期待。。。

 

 

未到中秋桂飘香:糖桂花(干桂花版)

 

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