在淘宝网上买了一个新饼模,可以做月饼呢!离中秋还有好长一段时间,我先做个小饼来试试.

前段时间买多了紫薯,要赶快消灭掉呢!

还是用紫薯做饼吧,一直都很喜欢它令人惊艳的紫

紫薯两个蒸熟

去皮压成泥过筛,这样口感会比较细腻

瞧,这是过筛之后的紫薯泥

弄好啦!

加入糯米粉混合揉成面团

将面团分成小份

放到模子里

用手压平

再敲出来,这样一个漂亮的饼就出来啦!

做了这么多,上锅蒸熟就可以吃啦!