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自己动手电饭煲做酸奶-营养又补钙

(2013-04-20 10:41:40)

家里有两箱纯牛奶,小朋友每天喝的已经有些腻了,于是想做成酸奶,换换口味,开始动手吧!

 

结果是做出来的酸奶深受小朋友的欢迎,不光学到了酸奶的制作方法,在品尝自己的劳动成果的时候,小朋友很高兴,成就感油然而生。

 

材料:

1、250ml纯牛奶 2盒

2、玻璃牛奶瓶 3个

3、100克酸奶 1盒

4、餐盒和勺子 1套

5、保鲜膜和皮筋 1套

 

准备好以上材料,就可以开始动手制作酸奶了,下面我会图文并茂的告诉大家,酸奶是怎么制作出来的!

 

准备好纯牛奶、小酸奶(做酵母)、玻璃空奶瓶

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把餐盒、勺子、奶瓶都用开水烫洗一下,不能有一点点的生水
http://s10/mw690/61484011tdac1eb0d4789&690


将两盒纯牛奶倒入餐盒中
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两盒纯牛奶正好可以装满三个玻璃奶瓶
http://s3/mw690/61484011tdac1eb222182&690


现在加入做酵母的小酸奶
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根据个人口味,放1、2勺砂糖
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将加入的配料充分搅拌均匀
http://s16/mw690/61484011tdac1eb460d5f&690

 

电饭煲里放一半的水
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开到煮饭档,将水加热到45-50摄氏度(用手摸比较热但是不要烫为宜)
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将搅拌好的奶倒入玻璃奶瓶中
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两盒纯牛奶正好倒满三个玻璃奶瓶
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用保鲜膜将瓶口封住并用皮筋扎紧
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放入电饭煲的热水中,电饭煲断电保温发酵12小时
这12小时其实就是晚上睡觉的时间,所以不会占用电饭煲白天煮饭的使用时间,睡一个美觉做个美梦,第二天就有美味酸奶喝了,发酵时间越长,凝固约好,味道越酸哦,可以自己掌握一下。
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现在是晚上9点15分,到明天早上9点就可以喝美味的酸奶啦!
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第二天早上9点,三瓶美味的酸奶已经发酵好了!
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可以看到嫩嫩的酸奶已经制作成功
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插上硬质的长吸管(可以问送奶的工人要一包),尽情享受吧!
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另两瓶酸奶放进冰箱冷藏,喝起来味道更好,消暑又美味!

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小朋友一边喝酸奶,一边背古诗,学习营养两不误。
让我发愁的两箱纯牛奶有销路了,健康并快乐着!
http://s13/mw690/61484011tdac1eaf8a1ec&690

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