好久没有好好下厨做到好菜了。今天趁着五一的假期一定要做几道好菜好好慰劳下妍爸和妍妍。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

妍爸最喜欢的一道菜之一是：糖醋里脊。但是做过太多次了，今天就换个做法——酸甜荔枝肉。

其中：荔枝肉，是福州传统名菜，起自清初，已有二三百年历史，因色、形、味皆似荔枝而得名。

此菜色泽带红，形似荔枝，质地脆嫩，酸香味佳，酸甜可口。

先上成品哈！！！

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做法：

1，将里脊肉切成3毫米的肉片，在肉片上切十字花，不切断，然后再切成小片；

2，加料酒，白胡椒粉，淀粉抓匀；

3，将腌好的肉片卷起来做成荔枝状；

4，番茄酱、白醋、白糖、味精、水、淀粉调汁待用；

5，锅中放油，将肉丸下锅炸至金黄熟透，捞出，控干油分；

6，锅留油油，下黄瓜煸一下倒入碗汁烧开至粘稠。倒入菠萝和炸好的荔枝肉翻炒均匀即可起锅。

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酸酸甜甜，好吃看的见，好诱人也~~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif吃的光光的，O(∩_∩)O哈哈~

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