加载中…轩宝爱上意大利面
(2013-04-02 10:29:04)
标签：
意大利面美食 |
分类： 妈咪の我爱美食 |
http://s15/mw690/6144f099gd959f5d094ee&690 喜欢上意大利面很久了，最初是别人做给我吃的，当时没什么惊喜，可后来竟慢慢爱上它！问我为什么？因为它真的很美味，又够营养，做法也不复杂。最最重要的是，大侄极爱吃我亲手做的意面，几乎每周都会来我家，只为吃意面。轩宝宝也很喜欢，于是，意大利直面、螺旋面、通心粉便轮番上场了！
意大利之所以美味是因为我用料够足，滋味当然浓郁！
材料：意大利面四两、肉馅半斤、
洋葱半个、 大蒜、 西红柿半斤、意大利面酱、番茄酱、法香、盐、白糖、黑胡椒
做法：1、西红柿、洋葱切丁备用；
2、意面事先用水泡半小时，开水加勺盐煮8分钟，捞出点橄榄油备用；
3、锅中加橄榄油，洋葱下油锅爆香，然后放入肉馅炒至出油后加入西红柿，放入适量的盐、白糖调味，炒至西红柿变软，加意大利面酱、番茄酱，加入少量水，用小火慢慢煮开，直到汤色变红，西红柿软烂后，再次根据自己的口味，加入适量黑胡椒、法香等调味。
4、将熬好的酱汁直接浇在煮好的面条上，也可以将火转的稍微大一点把面条倒进去快速翻炒，这样更入味一些。
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