现代葡萄酒庄园的经营，已不仅仅只是在自己的庄园里埋头种植优良葡萄和如何酿造上等葡萄美酒。多元文化的市场经营概念深深地植入了这古老的种植酿酒业。



由于生意上的需要，我们经常要去酒庄，也参加过很多酒庄里举行的各项活动，感概颇多，今天将多年来扑捉到的各类镜头展示一番，一窥现代葡萄酒庄园多元文化经营的一面。


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在南非开普敦这个“新世界”酒乡共有上千个酒庄，每一家要走访到是不可能的，但是无论接触或参观的是大酒庄还是小酒庄，著名酒庄还是普通酒庄，有一个共同点就是所有的酒庄都融入了不同的文化内涵，除传统的必展示的酒文化外，还有如：饮食文化，人文观光，野生动物与自然景观，艺术爱好收藏，民俗婚礼，艺术音乐表演等等。



饮食文化，这几乎是所有酒庄里最普通的一种展示方式，当游客品完酒，一般会坐下来享用一顿美餐，酒庄的餐厅侍者会像介绍酒庄的酒品一样骄傲的推荐给就餐者本酒庄特色菜品，通常不是酒庄烧制的前羊腿有名就是烹调的海鲜卓越，不是其法国大餐经典就是其油酥野鸭名不虚传。佳肴佐美酒，一家比一家美味，只有不停地去品尝比较。


                                这家酒庄的餐厅烹调的油酥野鸭颇有名气


美食也注入了时尚。“时尚”已不再是时装领域的专用名词，今天一道美食成品的最后展现是要经过厨师精心设计的，但也不是仅仅停留在将盘摆好这个层面上，厨师赋予了创作思想，展示了菜品背后的文化理念。还有不同的食材搭配不同的的葡萄酒佐用也是一门繁复的学问。



下面这一道法国菜，名字叫QUICHE，我曾在法国卢浮宫的餐厅吃过，四个字形容：精致可口。这家酒庄有着350年的历史，食物做的美轮美奂，同样的QUICHE 做的一点也不逊色于法国本土的出品。







                         下面是唯一一家酒庄仅有6间客房却被授予6星国际标准级的宾馆
                       它以其独道的美食和细致入微的服务加之风景如画的环境而享誉盛名




还有一座（私人）汽车博物馆，座落在庞大的葡萄酒庄园里，收藏了无数具有历史意义和世界顶级豪车，其中有一部当年希特勒亲自设计的奔驰车（详见我的博文奔驰换石油：一睹希特勒亲自设计的特制奔驰车）

                                这就是当年希特勒亲自设计的奔驰车


                                 许多野生动物在酒庄里自由地生活着



                                 酒庄里宽广的绿地供任何游客享用



                                     酒庄里还定期举办嘉年华活动



                              当酒庄里举行各类音乐会时人们欣然而至


                         搭起大棚，人们自带食物和饮品，尽情欣赏美妙的音乐

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                             酒庄里拥有自己的高尔夫球场（和俱乐部）


                                     酒庄里边品酒边观看时装秀


                                          每年举行各种评酒会


                                      酒庄新品（品尝）发布会



                                酒窖里收藏着颇有年份的上等葡萄酒


这难道仅仅是个葡萄酒庄园？现代多元文化的植入，酒庄，梦幻亦真！


（说明：还有许多本博多年拍摄的大量图片因不合新浪尺寸无法上传至博文，甚感遗憾！）