【这道法国家喻户晓，个个主妇都会做的颇具法国特色的传统点心:CHERRY CLAFOUTIS，大有你不知你不会做
  你就“OUT”（呵呵，套用时下时尚语）。源自法国中部（偏西）利穆赞（Limousin）大区，19世纪开始流
  传，家家都有一本自己的好“方子”，点心翻成中文也叫“樱桃克拉夫提”，意译：樱桃烤“布丁”】

来到大门口，奇怪咯，大门是敞开的，几个人懒洋洋的站在入口处，看似像馆内的工作人员，可表现的态度又像闲人，很是纳闷，这可是国立博物馆，不可能是这副吊吊像。上前询问能否进入馆内参观，却遭到有点幸灾乐祸的回答：我们罢工了，不开馆！

什么，罢工？在法国？国立博物馆罢工？

为什么？

劳工问题！提高工资！

我们的嘴都成了一个大大的“O” -------哦！？

态度不容商量!

我上前央求：让我进去哪怕就转一圈吧，就我，我丈夫以前参观过，他就不进去了。

那人看了我半天，有点松动，可后面的一女人用法语叽里咕噜了这人一番，他只好摇摇头说：不行！

我又冲那女的说：我们千里迢迢从瑞典开车来，就是想参观这个博物馆，求求你啦！

都说女人心硬起来比男人还硬啊！

结果不用说了，当然是灰头灰脑了一天 ------

接下来就去了一家瓷器厂参观，怎么都觉得所看的瓷器就不上心，惦记着博物馆里的精品藏品。Mac说：买几样吧，不管怎么说是你亲自到此地买的，我说：不买！家里的比这些现代出品的质量品位高多了。再说家里的不也是你多年前从这儿买回家的吗？

所有的美好幻想都落空，好失望啊！还不如尝尝本地的地道【樱桃烤布丁】呢！



【做这道点心，不由想起了这件曾发生在这点心故乡的遭遇，但是今天点心的甜美丝毫没有扼杀我们的胃口，转
  眼两人消灭了整盘。】

【原料】

        樱桃          450g
        面粉          50g
        盐            一小搓指 
        糖            3汤勺（分2次用）
        鸡蛋          3个    
        牛奶          300ml 
        黄油          40g   
        朗姆酒/大象酒 1茶勺
        鲜奶油      （选择）


【做法】



1）烤箱预热220度，选一浅盘，底部抹点油；
2）将樱桃洗净，擦干，去核（传统吃法留核，可根据自己喜好）排在烤盘里；
3）取一容器，将筛过的面粉和盐放在容器中，再放入2汤勺糖在中心，将鸡蛋打（散）好倒入；
4）将牛奶加热到温热，从容器的侧面倒入，搅拌均匀；
5）将黄油融化后与朗姆酒或大象酒一起也加入容器中，拌匀，细腻状，放置15分钟，再拌匀直到很细腻，再筛
   一遍面糊；
6）将筛好的面糊倒入装有樱桃的烤盘内，烤30--35分钟；
7）将布丁取出，在上面撒上另一汤勺糖，浇上鲜奶油（可选），趁热吃为佳。