去台湾旅游，那里的自然景观对于看惯了名山大川的大陆游客来说吸引力真的不大。而每天晚上逛夜市，品小吃居然成了台湾游中最让人难忘的部分。可以说：不到台湾夜市，就不能算到过台湾旅游。从北部到南部，台湾每个市镇几乎都有红火的夜市，各式各样的台湾小吃让人赞不绝口，忍不住要去一一品尝。那浓郁的地方特色与地道的乡土原味让人着实难忘。几个晚上吃下来，腰围悄然大了一圈，长期努力的减肥成果在台湾短短几天就被毁于一旦。

基隆庙口夜市是我到过的台湾最北的夜市，紧邻基隆港，是全台湾最著名的夜市之一，在台湾曾被票选为最美味的夜市，全天24小时都有店家营业。从这张照片上看似乎庙口夜市的人气不算旺。其实你错了，我本篇所有的照片都是半夜12点到1点之间拍摄的。要是晚上八九点钟来，整个夜市摩肩接踵，人头攒动，好不热闹。

这座“奠济宫”，便是“庙口夜市”这个名字的最初由来。它建于清同治十二年，奉祀主神为开漳圣王陈原光。在日据时代的末期开始在四周聚集起小吃摊子，台湾光复后，基隆市政府将庙口的一段仁三路规划成为食肆街区，并与爱四路夜市连成一气，呈L型分布，统称为庙口夜市。

仁三路上这一段，是狭义的庙口夜市，长不过200米，但很多摊位是日据时代就流传下来的，有着六、七十年以上的历史，都是真正的老字号。这一段70多家小吃摊，都有固定的摊位，按顺序编了号，一边是单号，一边是双号，连招牌都整齐划一，自白天就开始营业。著名的小吃有独树一帜的螃蟹羹、鼎边趖、天妇罗、泡泡冰、豆签焿和营养三明治等。

兴起较晚的爱四路则被规划为流动摊位区，但每摊位置固定，较具代表性的摊位有八宝冬粉、奶油螃蟹、原汁猪脚大王、红烧鳗羹、三兄弟豆花以及全家福的甜酒酿和元宵等。　　


仁三路的夜市入口处可以看到一位卖水果的阿嫲，她摊位上的各式当令台湾水果煞是好看。

5号摊位的吴记螃蟹羹是很多网友都光顾过的。

新台币50元一碗（约合人民币10元）的螃蟹羹里面有大概六到七根完整的蟹钳或蟹腿肉，饱满Q嫩，配以发菜、笋丝等，很是美味。25元一碗的油饭在灯光下更是泛着诱人的光泽，据说和螃蟹羹是绝配，可我没尝，为了留点肚子给其他小吃呗。

热气腾腾的场面。


天妇罗是日本料理中的油炸食品，日语发音为てんぷら（tenpura），到了台湾才知道，所谓的“甜不辣”其实就是天妇罗。这也是基隆庙口最负盛名的小吃之一。庙口卖天妇罗的摊子有好几家，其中以编号16号的摊子最为老牌，且味美料好，现做现炸，以鱼浆加上面粉、太白粉，再以糖、盐调味，用机器搅匀后，再用手捏制成形丢进油锅，配上甜酱，很是香酥可口，有点甜，真的不辣。呵呵。


39号摊位的“谢记章鱼脚”，也是庙口夜市的必吃小吃。单根比玉米还粗大的超豪迈“章鱼脚”，嚼劲一流，吃过难忘！

烤鱿鱼也不错。

这位原住民大哥卖的是石板野猪肉。

Q弹的小香肠。

基隆地处海港，海鲜自然也成为基隆小吃的主力之一。从螺、蚵仔到龙虾、海鱼、鳗等各式的海鲜，一应俱全，由食客自行点菜，煮、煎、炊、蒸、炒悉听准便。不过价格不便宜哟。










这是啥东东？

蚵仔煎（闽南话读作ǒu ā jīan）是闽南和台湾的经典小吃。大陆也经常可以吃到，为了体会一下地道的口味，又吃了一次。

冰镇的蚵仔很是新鲜，加入鸡蛋、蔬菜煎制而成，鸡蛋的香、蚵仔的鲜与蔬菜的脆融合在一起，让人欲罢不能。

烤玉米。

纪家猪脚，算是全台湾最有名的原汁（白汤）猪脚之一了。

此摊创立于1964年，用大锅煮大量的猪脚原汤，除了盐以外不添加其他调味料，汤头呈现乳白色，香味扑鼻，猪脚充满弹性，有嚼头。




30元新台币一支的朱大郎猪血糕又大又长，热腾腾地从蒸笼里拿出来，裹上花生碎和香菜末，入口黏密而有弹性，满口香气。我吃了就后悔。为啥？半支下肚，饱了！

台南府城虾仁肉圆，清蒸的肉圆，不油不腻，淋上甜稠的独门酱汁，再洒上香菜末，好吃!

里面有大颗的虾仁。说老实话台湾小吃其实也没有多么的神奇，无非就是真材实料，用心制作，代代相传，不打折扣。

大大的一锅卤肉饭（鲁肉饭）的浇头。

深夜1点，吃饭的人还不少，有小伙子还有老大爷，真是让人费解。

甜品也一定要尝一尝。足足半碗煮得酥烂的莲子，配上Q弹地珍珠丸子，吃得那叫一个舒坦。

现打的果汁饮料也不少。

苦瓜也可入饮料。

“青蛙下蛋”是含有类似珍珠粉圆的一种饮料，因粉圆煮熟之后，中心会呈现白白的一点，看起来像是青蛙卵而得名。

吃了各种各样的小吃之后，来一客细细柔柔的泡泡冰就可为庙口小吃之旅划上一个完美的休止符。




陈记泡泡冰，已经有30多年的历史，有花生、草莓牛奶、芋头、大红豆、小红豆、菠萝等十几种口味，真材实料，完全手工搅拌，深受各夜市攻略的推荐。据说花生花豆口味是当地人和游客的最爱。我因为肚子容量有限，不得不放弃了。

夜深了，庙口夜市虽然已不再喧闹，但依旧香气腾腾。走在其间，虽然嘴巴一刻不停，但太多的美味只能擦肩而过，只恨自己不是超级大胃王。给我的感觉是这里的每个摊主都巧心创作口味和料理，实在用料、用心制作，且价钱公道。庙口夜市数十年长盛不衰的奥秘大概也就在此吧。

TIPS：

庙口夜市交通，从台北车站坐台铁至基隆站，出站后往右手边的国光客运车站，上天桥后沿着港边的忠一路步行约10分即到。

超详细的庙口夜市Q版地图：http://www.walkgoler.cc/qmap/104