去南非游览美丽的开普敦，少不了去信号山。信号山位于桌山一侧，是一座因正午时鸣炮而得名的海拔350米的小山。其另一端因外形象狮子头又被称为狮头山。信号山是欣赏开普敦全城景色和远眺桌山的最佳地点。在山上不同角度可以看到不同的景色。（下图是我翻拍的信号山航拍图，远处的“平顶山”就是桌山）

信号山可以直接开车上山，也不收门票。

从这里看桌山角度绝佳。

我去的时候是上午8点，俯瞰开普敦的CBD还笼罩在一片晨雾中，颇有点海市蜃楼的感觉。

绿点体育场就在山脚下。（因为是1年前拍的照片，所以体育场在建中）

驶离开普敦的万吨轮和空中的观光直升机。

到达山顶的游客都会发现这里散养着一群珍珠鸡，她们自由自在地漫步在这个草木茂盛、空气清新的地方。

珍珠鸡是一种原产非洲的优质禽类，有很高的经济价值。

据网上资料说，其肉质细嫩，口味鲜美，胜过一般鸡肉，而且其肉营养丰富，总氨基酸含量比普通鸡高5%左右，有特殊的滋补功能。在中国也有广泛的饲养。但我想，圈养在高密度养殖场里的珍珠鸡要是看到信号山上的同类，一定会羡慕的要死。

我对珍珠鸡的肉质没有体验，也没有兴趣。吸引到我的是其羽毛形似珍珠的花纹，显得那么雍容华贵，让人百看不厌。


最让我印象深刻的是她们在镜头前那从容淡定的态度，不惊不燥，悠然大方，加上其细长的脖颈，优美的身形和华贵的羽毛，气质堪比优雅的贵族。

网上百科资料是这样说的：“珍珠鸡头较小，体长50厘米，喙前端呈淡黄色，后部红色，下方左右各有一个红色肉髯，面部为淡青紫色，眼部四周无毛，颈细长，全身羽毛底色为蓝褐色，密部白色斑点。”太精确了！

她们自由觅食的身影同样楚楚动人。

珍珠鸡深得南非人的喜爱，在很多的工艺品商店都能见到以珍珠鸡为形象的小工艺品，和狮子大象等“非洲五霸”并驾齐驱。