文/ 林丛中

屋外，天气寒冷；室内，饭菜飘香。

“快过年了，给大家拜个早年，请大家吃餐年中饭，并祝大家健康长寿！”1月31日中午，浙江湖州市双塘托老所里热闹非凡，成了爱心汇聚的场所，一餐特别的年中饭在这儿温暖开席。一餐丰盛的年中饭，让40多位老人感受到了临近春节的喜悦，感受到了来自社会各界的浓浓爱意和无限关怀。

新春的祝福传遍全场，大红的春联承载祈愿，沉甸甸的年货和红包透着温情，还有以爱心为原料烹出的热腾腾的年中饭，人间最动人的真情在这里谱写。一餐爱心年中饭，底料是喜庆，它的配料是亲情和友情，它的调味品是社会成员一年来的收获和成绩，它的回味是来年的展望。

位于城西龙安花鸟市场内的双塘托老所，是湖城第一家民办托老机构，现有40多名老人及一些残疾人，年龄最大的94岁。由于地处城郊结合部，这里入托的老人中，6成都来自农村，没有退休工资，生活上很清贫。其中还有6位是没有子女的孤寡老人，他们把自己的晚年都寄托在了托老所。老人们平时在托老所里，由所里指派专人负责生活起居。把每个孤老当作自己的亲人。去年所里经济上很紧张，但还拿出钱，对每个房间的卫生间进行装修，添置了淋浴、热水器、抽水马桶、扶手等设施。

84岁的梁明玉老人，没有生育子女，丈夫过世多年。之前，她独自一个人生活在善琏家里。有一次，上高处拿东西不小心摔了一跤，磕伤了腿。因没有人来照料，她只能躺在床上慢慢休养，胡乱吃些东西度日。年事已高，孤单一个人实在不行，3年前她搬进了托老所。微薄的退休工资，正好用来支付入托费用。去年中风后，老人半身经常会发抖、酸痛。快过年了，看到其他老人的家人来探望，她总是心酸地想落泪。

“老人们最喜欢热闹。长时间的孤单，他们最渴望的就是有人来看看他们，陪他们说说话，吃吃饭。有的子女会经常来探望；但有的子女工作太忙，顾不过来。”托老所负责人蔡华琴书记告诉笔者，老人们在这里住习惯了。每次过年，有的老人会被家人接回去吃顿年夜饭再回来。但很多老人都是一直呆在托老所里过年。前几天，有所学校的孩子们到托老所里贴福字和春联，把老人们高兴坏了。

蔡华琴说，从1997年至今托老所已连续十多年组织了爱心年中饭，每次过年，我们多准备些菜，集中吃顿年中饭，让老人高兴高兴。有人也曾提出，是不是可以到饭店里吃顿年夜饭。但托老所里一半老人都外出行动不便，需要送餐到房间里。关键不在于吃到什么，而是在相互关爱中，让孤寡老人感受一种温暖，增加对未来的信心。

“跟厨房打个招呼，老人们牙口不好，把荤菜炖的烂点，炒几个老人们喜欢吃的菜。今天我们请老人们一起吃年夜饭，老人们想吃什么菜就点什么菜，要让老人们吃得开心。”托老所负责人蔡华琴一再叮嘱道。“放心吧。我们准备了一些老人喜欢吃的菜。”厨房里忙碌的后辈回答说。

千张包、盐水虾、东坡肉、红烧鲈鱼、白斩鸡、酱烩蛋、八宝饭、菠菜渔元汤……一盘盘菜端上了桌，丰盛的菜肴摆满桌，诱人的香味扑鼻来。老人们开心地吃着丰盛的菜肴，满眼是幸福。“好吃、酥，味道还挺香。”今年88岁的陈华炎老爷爷吃了一块东坡肉，频频点头说，“谢谢大家关心我们。”当我赞老人身体硬朗时，老人说：“像我们这样无儿无女的老人，只有靠党和人民政府、各级领导的关心，才能安享晚年。我们的蔡书记，就像我们自己的儿子女儿一样照顾我们……”

爱心年中饭，它不是一餐普普通通的饭，而是一曲爱的颂歌，春的祝福。给老人带来的幸福感真是弥久恒远。开饭前，来自社会上各界爱心人士为这些孤寡老人提供了一些新年慰问品，志愿者们把新年礼包和礼品捧送到每一位老人的手中。开饭后端着酒杯，依次来到各个桌旁碰杯祝福：“提前给您拜个早年，祝您老身体健康！”室内显得愈加热闹喜庆，从餐桌飘出的香气中，让人闻到了过年的味道。

在这一时刻，我在想，孤寡老人没有成为被社会遗忘的角落，他们同样生活在世人关爱的目光中。年的味道，在于亲情和友情所传递的满足感，在于通过敬畏和施善获得的安宁感，在于国泰民安，普天同庆的幸福感、归属感。双塘托老所这场特别温暖的爱心年中饭，真真正正的让我感受到了人间爱心烘焙下的浓浓年味。