08年冬天，我一共感冒六次。一方面是我本身体质的问题，另一方面是因为我在诊所打工，接触病人比较多。
今年却一直没有中招。总结几点经验和大家分享吧。
衣：德国室内的暖气还是很充足的，特别是超市、公交车上。很多人在室内穿着短袖。不过室外温度就很低。这种温差很容易让人感冒。所以，出门衣服要多穿一点。
食：经常炖汤喝。多吃水果、蔬菜。多喝热水。
住：房间保持清洁，经常开窗通风。
行：提倡适量的户外活动，少去空气不流通的、人多的公众场合。从外面回家记得洗手。

====================久违的厨房分割线祝大家身体健康===========================================
虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。
这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少 。所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。



德国的鸡那个肥啊，我就不和大家形容了。想要炖出清爽美味的鸡汤，我有自己的妙招。
1，买回来的速冻鸡化冻后，用洗米水洗一洗。这样能去除鸡的油腻和异味。（洗米水有很多用处的，比如拿来洗脸，呵呵）
2，焯水的时候加入三、五片姜，少许料酒。另外也要把握焯水的时间，我的习惯是十五分钟。鸡皮含饱合性脂肪酸,我总在焯水后，去掉鸡皮。
3，炖鸡汤的时候要“水冷火热”。将鸡、料包（葱、姜、黄芪、枸杞、大枣、茯苓、西洋参等）放入冷水中，开大火，撇沫。然后改小火，炖煮两小时以上。中间不要加水，不要频繁打开锅。
4，加盐调味。关火然后焖一会儿。
大功告成！



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