减肥时代——盖菜瘦肉虾仁汤

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盖菜虾仁瘦肉大芥菜爆锅美食 |
分类: 汤类 |
06年我不到九十斤。07年的我一百斤,09年,我的目标是不要过110斤。看起来好像大事不妙,同时,我又在为自己的厨艺而骄傲自豪。
好在我看起来不是很胖。不过,也要开始控制体重了。最理想的方法就是多吃点汤汤水水的东西,人是铁,饭是钢,吃饱喝足来碗汤!
呵呵,昨天人品不错,买到了盖菜。(还有茼蒿,鹌鹑蛋。估计很快就会出场了。)
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好在我看起来不是很胖。不过,也要开始控制体重了。最理想的方法就是多吃点汤汤水水的东西,人是铁,饭是钢,吃饱喝足来碗汤!
呵呵,昨天人品不错,买到了盖菜。(还有茼蒿,鹌鹑蛋。估计很快就会出场了。)
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盖菜瘦肉虾仁汤
盖菜: 广东名称:大芥菜。北方称盖菜,能明目利膈、宽肠通便、解毒醒脑。
原材料:盖菜2棵,瘦肉100克,虾仁100克。
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1,盖菜切丁,瘦肉切片,用料酒、盐、十三香、生抽腌制十分钟。虾仁挑线,从中间劈开。
2,热油锅,下两片姜爆锅,下肉片翻炒至变色。
3,加水,水开后,下盖菜和虾仁。煮三分钟左右。
4,出锅前调味。
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刚才翻看了我过去的食谱,利于减肥的似乎不多。汗!
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自己动手做酸奶