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考生食谱——寿司

(2009-08-02 20:03:21)
标签:

考生

寿司

食谱

三文鱼

美食

分类: 海鲜水产类
又是考试季节到,临阵磨枪中……
对于学生来说,吃饱吃好很关键。所以在接下来的几篇博文中,我就和大家分享简单、营养的考生食谱。

今天来介绍的寿司,制作时间短,有营养。既可以作为正餐,也可以作为宵夜。
首先来说几个小技巧。
(1)为了提升口味,在大米中加配糯米的时候,需要注意比例,推荐比例为大米:糯米 7:3。
(2)米饭蒸制的时候注意要稍微偏硬点,因为熟了需要拌入寿司醋
(3)米饭蒸熟,盛入一个大些的容器里拌上寿司醋。拌醋的过程中需要注意向一个方向操作,避免弄烂米饭。拌好后用干净的湿毛巾盖住。
(4)要等到寿司米凉至手温的时候你可以开始动手卷寿司了。
(5)在最后切寿司的时候,一定要选择锋利的刀具。切制方法;要拉锯式的切,不能直接压下去那种一刀切寿司是容易散的。

食才的内容可以根据每个人的口味来调整。我个人比较喜欢三文鱼和三文鱼籽。简单上两张图片。
考生食谱——寿司考生食谱——寿司

就写这么多吧,继续磨抢去了,大家鄙视我吧。

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