http://s13/middle/6132f671nc3ec0f7572fc&690

http://s9/middle/6132f671nc3ec017e0488&6901.食材：黄鳝、菜椒、杏胞菇、胡萝卜。黄鳝让商家杀好开片。

http://s16/middle/6132f671nc3ec01ccde6f&6902.先洗净，再切丝。

http://s6/middle/6132f671nc3ec06fa03d5&6903.黄鳝用盐捏再冲洗，再倒些陈醋捏然后冲洗，这样可去除泥土味。黄鳝再切丝待用。

http://s5/middle/6132f671n79fe00b90304&6904.水烧滚倒入杏胞菇焯水三分钟后捞起沥干水份。

http://s1/middle/6132f671nc3ec0792a6e0&6905.热锅冷油倒入姜蒜末煸炒。

http://s15/middle/6132f671nc3ec081cc5de&6906.倒入鳝丝煸炒。

http://s6/middle/6132f671nc3ec086a6e35&6907.倒入杏胞菇和胡萝卜丝煸炒。

http://s14/middle/6132f671nc3ec08b7c27d&6908.倒入调料。(生抽、豆豉辣酱、料酒、少量醋、白糖)可根据自己喜好。

http://s9/middle/6132f671nc3ec08fee8e8&6909.倒入菜椒煸炒。

http://s12/middle/6132f671nc3ec0947f7db&69010.用生粉芶芡下。

http://s15/middle/6132f671nc3ec09b8cbee&69011.加些香油盛出装盘。

http://s1/middle/6132f671nc3ec0a816080&690

http://s15/middle/6132f671n79fe01191a8e&690

http://s6/middle/6132f671nc3ec0b8bcc65&690