提高孩子智力的九种黄金食物

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1.蛋类
众所周知,蛋类含有丰富的蛋白质,是天然食物中最优良的蛋白质之一。鸡蛋中的蛋白质吸收率高,蛋黄中的卵磷脂经肠道消化后释放出来的胆碱能直接进入孩子的脑部,与醋酸结合,生成的物质非常有利于改善智力和记忆力。同时,蛋黄中的铁、磷都有助于大脑的发育。
2.鲑鱼
鲑鱼又名大马哈鱼,富含对神经系统具有保护作用的Ω-3脂肪酸,同时还含有EPA和DHA,能提高孩子脑细胞活性,增强孩子的记忆力和理解力。
3.花生
花生中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、膳食纤维和蛋白质等,对孩子的大脑发育和身体健康都有很大的帮助。
4.燕麦
燕麦中含有丰富的B族维生素,不仅能为孩子提供足够的能量,还可营养神经系统,是孩子的最佳早餐食品。
5.深色蔬菜
西红柿、红薯、南瓜、胡萝卜和菠菜等深色蔬菜具有超强的抗氧化能力,能使孩子的大脑细胞更健康。
6.浆果
草莓、黑莓、樱桃、越橘等含有丰富的维生素C,其籽是Ω-3脂肪酸的良好来源,因此可以很好地提升孩子的记忆力。
7.豆类
豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等,孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
8.奶制品
奶制品中含有大量的蛋白质、碳水化合物和B族维生素,能为大脑提供充足营养和能量。
9.牛肉
牛肉含有丰富的铁元素,而且特别容易吸收,能帮助孩子在校时保持活力,集中精力,另外牛肉还含锌,还可帮助增强记忆力。