一直觉得癌症离自己的生活很遥远，但最近偶然看到几个数据却让我感到触目惊心：“全世界每年新诊断的肝癌患者约60多万例，其中近50%发生在中国，而肝癌的发病率仍在不断上升。” 以前只知道中国是乙肝大国，现在看来中国已经是肝癌大国了。我看有许多资料上介绍，肝癌最可怕的地方在于早期很不容易发现，一旦发现就已经是晚期了。

为什么现在肝癌的患病几率会这么高，而它和我们的生活到底有多远？其实绝大部分癌症的发生与不良生活习惯和饮食习惯均有很大的关系，一旦饮食中含有致癌物质，就较容易促发肝癌。我觉得与其到了晚期才发现，还不如在健康的时候就加强预防。

看看我们日常生活中有哪些食物是引发肝癌的导火索：一是发霉食品不能吃，真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周；二是动、植物油有哈喇味后不能吃，陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。

肿瘤专家介绍，米糠含有丰富的B族维生素，对保肝有利。肝病或乙肝表面抗原长期慢性携带者如果做到经常用米糠调剂食谱，可以吸附和排泄消化道中的有害物质，而且是预防消化道癌症的一种很好的办法。

另外，已经患上肝癌的朋友，以上这些注意事项也同样适用。我听说服用治疗肝癌晚期的药物，也会有这方面特殊要求，并不是有药可医就无需注意饮食了。比如目前国际上比较推崇的靶向治疗药物索拉非尼（一种多激酶抑制剂，多吉美就属于靶向治疗药物的代表之一，它通过抑制肿瘤细胞的增殖和肿瘤血管的生成，达到阻止肿瘤的生长和复发转移目的）很多患者在医生的指导下选用，效果还比较明显，所以服用的患者就越来越多了。医生通常要求空腹服用索拉非尼（饭前至少1小时或饭后2小时）。总之要避开吃饭时间吃药，即使无法避免与索拉非尼同时服用，饮食也需要低脂和中脂。我发现平时总有病人网友或者家属询问，能不能吃肥肉？能不能吃蛋糕点心巧克力？能不能喝牛奶……？其实看到这里答案就已经有了，这些食物在服用索拉非尼期间都是不宜多吃的，因为它们都属于高脂食物。

远离肝癌的困扰，其实就在生活中的点点滴滴，写下博文，希望能时刻提醒自己，也帮助别人，愿所有人都能通过健康饮食获得一个强健的好身体：）