农产品合格率重点不在合格的96%？

十二届全国人大二次会议新闻中心今天上午召开新闻发布会，农业部部长韩长赋，总经济师、新闻发言人毕美家就“扎实深化农村改革，加快发展现代农业”的相关问题回答中外记者的提问。韩长赋表示，近三年农产品的质量总体上来讲安全，蔬菜、水果，包括畜产品、水产品抽检的合格率总体都在96%以上。（人民网，3月6日）

农产品是与广大老百姓最息息相关的产品，其安全与否直接关系着百姓生命健康，可以说是舌尖上的安全。近年来，虽然蔬菜、水果，包括畜产品、水产品抽检的合格率总体都在96%以上，可这也并不值得乐观。当然，农业部门近年来采取的一系列措施所取得的成就还是值得肯定的，但更应该把目光集中到未来的工作，那不合格的4%应该采取什么措施呢？

农产品安全，政府相关部门应该有个安全意识。例如添加剂、农药等，如果过量或者不合理使用虽然不一定能够迅速出现重特大安全事故，但此类隐患是长期性的，对百姓身体健康的影响也是隐性和久远的。如果涉农部门在这方面没有高度的安全责任意识，不引起重视，那后果是不堪设想的。毒花生、毒大豆、毒生姜，如此种种的深刻教训应该政府相关部门警醒起来，树立安全防范意识，别总是“事后诸葛亮，事前猪一样”。

农产品安全不能止步于抽检。当然，抽检也是一件确保农产品质量安全的必要手段，在发现不合格农产品中起着举足轻重的作用。但是若仅仅把抽检当作全部的重点工作来抓也是不妥的，因为抽检可能产生的结果是合格和不合格，合格了就放行，不合格呢？是仅仅对不合格的产品进行处理还是要举一反三，制定切实可行的措施对同类产品进行大检查，或者从技术手段上把损害降到最低？在这一方面，政府部门应该建立健全一整套应急预警处置机制，一旦发现问题，就能够迅速反应。

农产品安全还要打好源头保卫战。所谓源头即是种植生产农产品的菜农或者企业。在农村，菜农虽然有一定的农产品安全意识，但无论是技术上还是知识上都十分欠缺。比如同样的产品，几户农户所种植出来的可能就存在很大差距。因此，在这个方面加大对农产品安全的投入显得尤为重要。一是要经常性地开展各类安全培训，把农产品安全问题深入到菜农大脑中去；二是要增加技术投入，先进的技术在预防和减少农药残留等方面起着关键作用；三是要走现代农业之路，散户游泳不如集约型经营，可以通过组建专业合作社之类的方式，把广大农户集中起来，既提高了产出率，也能在农产品质量安全上出成效。

农产品安全还应加大查处惩戒力度。对涉事企业或者个人的纵容就是对百姓生命健康的不负责任，类似于毒大蒜、毒大豆等，一旦查出，就应该严查到底，经济处罚是其次，关键还是要从法律追责上加以惩处，达到杀一儆百的效果。当然，建立健全相关涉农产品安全的法律法规也是势在必行的，必须要把农产品安全细化到各个领域，各个品种，做到有法可依、执法必严、违法必究。

成绩值得肯定，但绝不是重点。96%不值得农业部门骄傲自满，紧盯4%，才能交出让老百姓满意的答卷！