上海远大心胸医院-心血管内科-主任医师 顾菊康

摘要：“吃要吃饱”仍是相当多的人的饮食要求，一日三餐都狂吃海饮者大有人在，毫无节制的饮食使人的胃、肠等消化系统时时处于紧张的工作状态，各内脏器官也被超负荷的利用而无法保养。养生讲究饮食吃到七八分饱，但是很多人都控制不好，总是吃完了才发现吃的过饱了，其实这样的习惯对健康的危害是很大的。尤其是晚餐，一定不能吃太饱!

冠心病、心绞痛

晚饭吃得太多，常会直接摄入过多的胆固醇和脂肪，血中胆固醇水平增高，逐渐堆积在血管壁上，造成动脉硬化，至一定程度，就会发展成冠心病。吃得太多，也可能会使血液集中于肠胃道帮助消化吸收而使心脏供血相对不足，导致心绞痛发作。

糖尿病

对于糖尿病患者来说，晚餐还是少吃一点比较好，因为晚上的新陈代谢相对来说是比较慢的。晚餐吃太多会加重病情。

急性胰腺炎

晚餐经常吃得太多，特别同时酗酒或高脂肪饮食的人,更易诱发急性胰腺炎。如果原来是胆道结石、慢性胆囊炎、胆道蛔虫症患者，在晚餐时暴饮暴食也容易诱发急性胰腺炎而猝死。

慢性肠炎及肠癌

晚餐后活动量比较少，如果吃得太饱，会不消化，而睡眠时肠蠕动减少，又相对延长了这些物质在肠腔内停留的时间，促使慢性肠炎或肠癌发病率增高。

肥胖

晚餐吃得过饱，食物不容易消化，而人们晚上一般活动少，热能消耗低，多余的能量大量合成脂肪，沉积于体内各部位,久而久之,就使人发胖。

影响睡眠

夜间的消耗要远远低于白天。晚餐吃得太多，会增加消化系统负担和肠胃负担，这时产生的不良刺激会传导到大脑，引起大脑活跃，影响睡眠。